Ako navrhnúť funkčnú kuchyňu?

Usporiadaný a premyslený kuchynský priestor je veľkým uľahčením nielen pri príprave jedál, ale aj pri rodinných raňajkách alebo kulinárskych experimentoch s priateľmi. V dobe rôznych riešení pre tento druh priestoru nie je núdza o nápadité inšpirácie, na ktoré sa oplatí zamerať pozornosť. Ako teda navrhnúť funkčnú kuchyňu? Tu je niekoľko tipov!

Premyslená organizácia ako kľúč k úspechu

Ak chcete navrhnúť kuchyňu tak, aby sa vám v nej pohodlne pracovalo, je vhodné zamerať sa na spôsob, akým zvyčajne pripravujeme jedlo. Projekty kuchýň vytvorené s ohľadom na potreby veľkej rodiny sa často líšia od tých, ktoré spĺňajú sny páru alebo milovníka kulinárskych experimentov. Analýza vlastných preferencií je dobrým východiskom pre vytvorenie vysnívanej kuchyne, ktorej dispozícia bude spĺňať všetky potreby obyvateľov domu.

Bez ohľadu na počet ľudí, ktorí budú priestor využívať, je však dobré mať na pamäti niekoľko pravidiel, aby ani malá funkčná kuchyňa nebola problémom. Prvým z nich je zachovanie pracovného toku v kuchyni. Správne naplánované rozmiestnenie kuchynských spotrebičov, nábytku a kuchynského vybavenia pomôže zachovať ergonómiu. Ktoré zóny by sa teda mali zahrnúť už na začiatku projektu?

Funkčná kuchyňa a 5 kľúčových zón

Rozdelenie priestoru, v ktorom sa jedlo pripravuje, je dôležité pre efektívnosť jeho prípravy aj pre pohodlie pri používaní interiéru. Okrem toho, ak máte všetky spotrebiče a príslušenstvo po ruke, ušetríte aj čas pri ich hľadaní. Preto sa odporúča rozdeliť kuchyňu na zóny. Prvou zónou, ktorá sa často nachádza najbližšie k dverám, je zóna zásob - je to najlepšie miesto na vybalenie potravín a tiež na uskladnenie niektorých výrobkov s dlhou dobou trvanlivosti (napríklad obilnín, ryže alebo cestovín). Chladnička s mrazničkou by mala byť umiestnená v tejto zóne, aby sa v nej dali bez problémov skladovať mrazené výrobky a prísady, ktoré použijeme neskôr.

Ďalšie dve zóny sú zóny skladovania a prípravy. Mali by sa nachádzať hneď za miestom, kde sa potraviny skladujú. Prvá zóna je určená na uskladnenie mnohých riadov a hrncov. Keď premýšľame o tom, ako navrhnúť funkčnú kuchyňu v tejto oblasti, je dobré staviť na priestranné skrinky, zásuvky s organizérmi a regály, ktoré ľahko pojmú všetko, čo používame na prípravu jedál v domácnosti. Umývacia zóna potom umožní opláchnuť vybrané produkty (napríklad zeleninu alebo ovocie) a tiež umiestniť do drezu riad a doplnky, ktoré už nepotrebujeme. Funkčnými riešeniami v kuchyni, ktoré by mali byť súčasťou tejto zóny, sú aj priestranné koše na triedenie odpadu - umiestnené v blízkosti pracovnej dosky umožnia rýchle odstránenie kuchynského odpadu.

Súčasťou funkčnej kuchyne je aj posledná zóna - prípravná. Jej kľúčovým prvkom je sporák, často vybavený aj rúrou. V mnohých kuchyniach je súčasťou tejto zóny aj zariadenie, ktoré umožňuje prípravu obľúbených horúcich nápojov - kávovar alebo rýchlovarná kanvica. Vyhradiť v tejto zóne závesnú skrinku na plechovky s obľúbenou kávou, čajom, kakaom alebo inými nápojmi vo vrecúškach môže byť dobrý nápad.

Malá funkčná kuchyňa - na čo nezabudnúť?

V prípade veľkých priestorov sa môže zdať usporiadanie kuchyne jednoduchšie, ale na čo sa zamerať, keď chceme malú, funkčnú kuchyňu? Kľúčom k úspechu v tomto prípade môžu byť kuchynské doplnky, ktoré uľahčujú využitie priestoru. Nepriateľom malých miestností býva neporiadok, preto je dobré minimalizovať riziko jeho vzniku - pomôcť môžu napríklad magnetické lišty na pripevnenie kovových doplnkov, ktoré často používame. V skrinkách by mali byť organizéry a na pracovných doskách koše, stojany a krabice. Je tiež dobré uistiť sa, že tie nádoby, ktoré nebudú ukryté v skrinkách, ladia s dekorom prijatým v interiéri. Keďže pripomínajú dizajnový doplnok, nebudú negatívne ovplyvňovať vnímanie priestoru a opticky ho zmenšovať.

Je dôležité si uvedomiť, že ani veľká kuchyňa nebude funkčná, ak nebudeme dôsledne dbať na čistotu priestoru na prípravu jedál. Pomocou niekoľkých jednoduchých pravidiel na začiatku projektu sa však môžeme postarať o ergonómiu a zariadiť priestor naplno!